Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1007.3 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 2646.5 kJ / 633 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 51 g

Grasas saturadas 9.5 g

Carbohidratos 99 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Milkshake cu caramel sărat

Milkshake cu caramel sărat

20min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Ninguna valoración

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Ninguna valoración

Supă de dovleac

Supă de dovleac

Ninguna valoración

Cocktail Moscow mule cu mentă

Cocktail Moscow mule cu mentă

Ninguna valoración

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

45min

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

45min

Gem de fructe de pădure

Gem de fructe de pădure

1h

Zabaglione

Zabaglione

15min

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Ninguna valoración

Mousse de ciocolată

Mousse de ciocolată

3h 20min

Sos de piper

Sos de piper

30min