Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 valoración

Prep. 30min

Total 1h 40min

6 porții

Ingredientes

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 965.6 mg

Proteína 36.6 g

Calorías 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grasa 26.7 g

Fibra 7.3 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 10.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hrană pentru trup și suflet 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Ninguna valoración

Caserolă cu rață și legume

Caserolă cu rață și legume

1h

Smoothie cu nectarine

Smoothie cu nectarine

Ninguna valoración

Bol cu pui în stil marocan

Bol cu pui în stil marocan

45min

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

Ninguna valoración

Chifteluțe de crevete cu legume murate

Chifteluțe de crevete cu legume murate

Ninguna valoración

Coaste de porc lipicioase cu măr

Coaste de porc lipicioase cu măr

2h 30min

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Ninguna valoración

Risoni cu pui și pesto

Risoni cu pui și pesto

35min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1h 30min

Pastă de vinete și ardei (Ajvar)

Pastă de vinete și ardei (Ajvar)

50min