Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Schweinefilet in Metaxasauce
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 Portionen
Ingredientes
-
Emmentaler in Stücken270 g
-
Knoblauchzehen4
-
Zwiebeln halbiert170 g
-
Gemüsefond270 g
-
Sahne270 g
-
passierte Tomaten270 g
-
Balsamico, dunkel1 ½ EL
-
Butter in Stücken110 g
-
Zitronensaft1 ½ TL
-
Weinbrand (z. B. Metaxa)130 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Schweinefilets insges. ca. 1200 g, in Scheiben (ca. 1 cm)2 - 3
-
rote Paprika in mundgerechten Stücken4
-
Speisestärke45 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
41 g
Calorías
2366 kJ /
565 kcal
Grasa
35 g
Fibra
2.2 g
Carbohidratos
11 g
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Alemania
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