Bagels américains

Bagels américains

3.6 20 valoración

Prep. 20min

Total 2h 50min

6 portions

Ingredientes

230 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
20 g d'huile d'olive
400 g de farine T65, et un peu pour le plan de travail
30 g de sucre en poudre
49 g de sel et 1 pincée
300 g d'eau
20 g de fécule de pomme de terre
20 g de cassonade
1 œuf battu
20 g de graines de pavot
20 g de graines de sésame

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 1302 kJ / 308 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Muffins anglais

4h 10min

Mayonnaise au poivre

5min

Pancake fluffy

30min

Cruffins américains

3h 50min

Empanadas au bœuf et aux poivrons

50min

Ravioli ricotta et épinards

1h 10min

Bagel

1h 10min

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Focaccia italienne

5h 10min

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Ciabatta italienne

3h 40min

Préfou à l'ail

3h 10min