Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
Prep. 10min
Total 40min
4 μερίδες
Ingredientes
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
-
ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)20 - 30 γρ.
-
κρόκους αυγών3
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
νερό1 κ.σ.
-
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)160 γρ.
Αυγά ποσέ
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
νερό1700 γρ.
-
ξίδι50 γρ.
-
2 μαλακά ψωμάκιαEnglish μάφινς2
-
καπνιστό σολομό σε φέτες80 - 100 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
423.8 mg
Proteína
17.2 g
Calorías
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Grasa
43.1 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
23.9 g
Carbohidratos
19.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Ninguna valoración
Σολομός με λαχανικά
1h 15min
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Ninguna valoración
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1h 10min
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Aυγά μάτια στον ατμό
15min