Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2000 γρ. σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
- 500 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
o bien 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. αλάτι
- 10 κόκκους μαύρου πιπεριού
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 3 γαρίφαλα ολόκληρα
- 50 γρ. βαλσαμικό ξίδι (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1365 kJ / 328 kcal
- Proteína
- 30.5 g
- Carbohidratos
- 3.9 g
- Grasa
- 18.8 g
Recetas alternativas
Κουλούρια
1h 25min
Καλαμαράκια
50 Min
Μπάμιες
1 Std.
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15min
Σαλάτα σούσι
Ninguna valoración
Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη
1 Std. 30 Min
Καλαμάρι γεμιστό
1 Std. 20 Min
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min
Ελιόπιτα με πράσινες ελιές
1h 15min
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1 Std. 20 Min
Πέννες με μύδια
1h 5min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40min