Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ

4.2 28 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 μερίδες

Ingredientes

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
600 γρ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
2 πρέζες
αλάτι
1 κ.γλ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
250 γρ.
νερό
30 γρ.
κορν φλάουερ
10 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
1 κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αγγουράκια τουρσί (opcional) κομμένα σε λωρίδες
50 γρ.
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 36 g

Calorías 1871 kJ / 449 kcal

Grasa 31 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

35min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Ninguna valoración

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ

2h 20min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3h 20min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1h 5min

Κριθαράκι με κοτόπουλο

1h

Γαρίδες σαγανάκι

50min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min