Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gochujang zeevruchtenrisotto
Prep. 20min
Total 1h
4 porties
Ingredientes
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Gochujang (Koreaans chilipasta)30 g
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sesamolie20 g
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Parmezaanse kaas40 g
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olijfolie50 g
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mascarpone150 g
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shiitake, vers in plakjes (5 mm)150 g
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water1350 g
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zout1 tl
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mossel, vers, schoongemaakt300 g
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rauwe scampis, gepeld150 g
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visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)150 g
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sjalot gehalveerd1
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risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)320 g
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witte wijn50 g
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groentebouillonpasta1 el
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geroosterd sesamzaad (zwart)20 g
Inf. nutricional por 1 portie
Calorías
814.9 kcal /
3409.6 kJ
Proteína
35.8 g
Grasa
39.1 g
Carbohidratos
77 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
12.8 g
Sodio
1603.2 mg
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