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Insalata di pasta estiva con frutta e verdura
Prep. 10min
Total 30min
6 porzioni
Ingredientes
-
200 g di pesche, a spicchi200 g di albicocche a spicchi
-
70 g di cipolla rossa a spicchi
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250 g di pomodorini a metà
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180 - 200 g di lattuga romana a pezzi
-
1200 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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250 g di pasta integrale corta
-
1 spicchio di aglio (opcional)
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di peperoncino rosso secco
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
200 g di burrata sfilacciata
-
semi misti (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1195 mg
Proteína
25.3 g
Calorías
2116 kJ /
505.8 kcal
Grasa
27.2 g
Fibra
3.1 g
Grasas saturadas
12.1 g
Carbohidratos
40.4 g
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A tavola in 30 minuti
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Italia
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