
Dispositivos y accesorios
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
Prep. 10min
Total 50min
4 μερίδες
Ingredientes
-
γλυκοπατάτες (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)4
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
αλάτι4 πρέζες
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο4 πρέζες
Καυτερή μαγιονέζα μπανάνας
-
ηλιανθέλαιο250 γρ.
-
μπανάνα σε κομμάτια1
-
καυτερή σάλτσα sriracha30 γρ.
-
αυγό1
-
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 - 3 πρέζες
Σαλάτα coleslaw
-
κραμπί σε κομμάτια250 γρ.
-
καρότα σε κομμάτια150 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση50 γρ.
-
ξίδι μηλίτη5 γρ.
-
αλάτι2 - 3 πρέζες
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 - 3 πρέζες
Σάλτσα με φακές
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση100 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
λάδι20 γρ.
-
κύμινο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
πάπρικα, γλυκιά1 κ.γλ.
-
φακές καφέ300 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 - 3 πρέζες
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το σερβίρισμα
-
πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια σε ροδέλες, για το σερβίρισμα
-
λάιμ σε τρίγωνες φέτες (wedges), για το σερβίρισμα1
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Calorías
1122.8 kcal /
4697.6 kJ
Proteína
24.5 g
Grasa
75 g
Carbohidratos
95.5 g
Fibra
17 g
Grasas saturadas
9.8 g
Sodio
1154.5 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Από τη φύση στο πιάτο
10 Recetas
Internacional
Internacional