Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)
Prep. 15min
Total 1h 25min
8 portions
Ingredientes
Vinaigrette
-
140 g d'huile d'olive extra vierge
-
60 g de vinaigre blanc
-
½ c. à café de sel selon vos goûts
-
1 c. à café de moutarde de Dijon
-
¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
-
30 g de jus de citron
-
15 g de sirop d'érable
-
5 c. à café de basilic déshydraté
Betteraves
-
1110 g d'eau
-
800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
-
115 g roquette
-
225 g de burrata
-
2 c. à soupe de graines de grenade (opcional)
-
2 c. à soupe de noix de pécan (opcional) hachées
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
418.1 mg
Proteína
8.2 g
Calorías
1234.5 kJ /
295 kcal
Grasa
24.2 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
6.5 g
Carbohidratos
12.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
TM Basique
8 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Hamburger à la canette de bière aux champignons
2h 10min
Ragoût de champignons et saucisses à l'orge
55min
Mille-feuille chocolat-caramel
Ninguna valoración
Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao
10min
Sauce béarnaise
20min
Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer
40min
Soupe aux asperges et à l'aneth
25min
Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle
3h 10min
Sauce béarnaise
15min
Crème de poivron rouge et soupe au gingembre
50min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min
Frangipane aux poires
1h 30min