Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym

Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym

4.7 175 valoraciones
Prep. 50min
Total 1h 15min
5 porcji

Ingredientes

  • 200 g śmietany 12% lub 18% tłuszczu
  • 20 g mąki pszennej
  • 1000 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 300 g mleka
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łodyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do posypania
  • 30 g oleju
  • 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do obtoczenia
  • 1 jajko
  • 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta ziela angielskiego, mielonego (opcional)
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g wody
  • 40 g masła
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 20 g sosu Worcestershire (opcional)
  • 2 - 3 łyżki masła klarowanego lub oleju

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 836.6 kcal / 3500.4 kJ
Proteína 27.6 g
Grasa 59.3 g
Carbohidratos 51.3 g
Fibra 5.4 g
Grasas saturadas 39.9 g
Sodio 1030.5 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami

4.5(38)

1h 15min

Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty

Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty

4.5(210)

2h

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

4.5(59)

1h 20min

Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką

4.5(152)

1h 20min

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym

4.5(146)

1h 40min

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

4.5(141)

45min

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki

5(222)

45min

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

4.5(43)

40min

Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką

Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką

4.5(268)

50min

Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe

Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe

4.5(161)

45min

Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami

Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami

4.5(83)

50min

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

4.5(165)

50min