MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Ninguna valoración

Prep. 40min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 740.9 mg

Proteína 24 g

Calorías 4138.1 kJ / 989 kcal

Grasa 51.7 g

Fibra 8.5 g

Grasas saturadas 24.7 g

Carbohidratos 107 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Winter recepten 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1h 40min

Spaanse brunch

1h 15min

Oriëntaalse brunch

Ninguna valoración

Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins

45min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Groentencurry met rijst

Ninguna valoración

Tequila 'Refresher'

5min

Avocadomayonaise

15min

Salade met kip en spelt

1h 15min

Kimchi mac&cheese

50min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Havermoutpap met vers fruit

15min