Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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También es necesario.
Thermomix® Friend
MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
Prep. 40min
Total 40min
4 porties
Ingredientes
Zoete aardappel risotto
-
verse salieblaadjes in stukjes gesneden6
-
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)80 g
-
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)300 g
-
sjalotten in tweeën gesneden60 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
olijfolie10 g
-
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd250 g
-
witte wijn, droog80 g
-
water600 g
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1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
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zout½ tl
Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto
-
melk500 g
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ei1
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kaneel, gemalen naar smaak1 - 1 ½ el
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suiker50 g
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zout1 snuifje
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maïszetmeel20 - 30 g
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hazelnoten35 g
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amandelen, rauw35 g
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pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden60 g
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room, elk type (van koemelk)130 g
-
ahornsiroop2 tl
-
peperkoekkruiden1 tl
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)2 el
Inf. nutricional por 1 portie
Calorías
989 kcal /
4138.1 kJ
Proteína
24 g
Grasa
51.7 g
Carbohidratos
107 g
Fibra
8.5 g
Grasas saturadas
24.7 g
Sodio
740.9 mg
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