Versiones compatibles
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 680 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 600 g Butternuss-Kürbis, in Stücken
- 2 Zwiebeln, halbiert
-
600
g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
o bien 600 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft - 1 Ei
- 1 Brötchen, altbacken, eingeweicht, gut ausgedrückt
- 2 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 geh. TL Paprika edelsüß
- 1 geh. TL Senf
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 20 g Öl und etwas mehr zum Anbraten
- 250 g braune Champignons, in Scheiben
- 200 g Pfifferlinge, ggf. halbiert
- 200 g Schmand
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 15 g Sojasauce
- 1 TL Zitronensaft
- 15 g Speisestärke
- 100 g Milch
- 40 g Butter, in Stücken
- 3 Prisen Muskat
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4016 kJ / 960 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 61 g
- Grasa
- 66 g
- Grasas saturadas
- 44 g
- Fibra
- 9.9 g
- Sodio
- 1755 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45min
Hähnchen in Estragonsauce
50min
Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks
40min
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1sa
Geflügel-Ragout von der Keule
1sa
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
1h 30min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30min
Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise
2h 20min
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2 godz.