Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 10h

16 porciones

Ingredientes

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1461.1 mg

Proteína 127 g

Calorías 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grasa 115.1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 43.9 g

Carbohidratos 56.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Año Nuevo 11 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan de queso feta y aceitunas

1h 20min

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

1h 10min

Cuernitos árabes de cocoa

3h

Pan aliñado

50min

Dip de taco

1h

Kulfi

6h 20min

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

1h 30min

Pan plano relleno de mozzarella

40min

Pot pie

50min

Banana foster

20min

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2h 30min

Bocaditos de brownie y crema de cacahuate (Postparto)

1h 10min