Poisson aigre-doux au riz

Poisson aigre-doux au riz

4.7 7 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

250 g de riz blanc, de type jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre
200 g de poivrons en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en 8
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce soja
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et plus pour tremper le riz et 1 c. à soupe pour la maïzena
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
1 c. à soupe de maïzena
de l'oignon de printemps haché, comme finition
des graines de sésame pour saupoudrer
de l'huile de sésame (opcional) pour arroser

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1320.2 mg

Proteína 27.1 g

Calorías 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grasa 12.4 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 4.2 g

Carbohidratos 80.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine chinoise 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Sauce à salade au fromage bleu

10min

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1h

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

12h 15min

Burgers de beignets de pommes de terre aux épinards

35min

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

1h 30min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

1h

Porridge à l'amande

10min

Bolognaise aux lentilles

1h 30min

Muffins de pancake à la banane et au chocolat

30min

Cabillaud en sauce tomate

30min

Riz confetti

45min