Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

300 g di mollica di pane a pezzi
200 g di latte
4 melanzane violette rotonde piccole
25 g olio extravergine di oliva
1 rametto di origano fresco le foglioline
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
150 g di mortadella a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca ben scolata
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pomodori cuore di bue a fette sottili

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 769.3 mg

Proteína 39.5 g

Calorías 3562.5 kJ / 851.5 kcal

Grasa 36 g

Fibra 11.7 g

Grasas saturadas 14.7 g

Carbohidratos 98.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mattia Poggi 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliolini fichi e guanciale

40min

Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

1h

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

40min

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

35min

Peperoni baby ripieni

20min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50min

Millecosedde alla calabrese

1h 30min

Marinatura all'aceto balsamico e peperoncino

15min

Triglie con marinata di capperi e olive

1h

Insalata di manzo con vinaigrette

40min

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

40min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min