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Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
Prep. 20min
Total 4h 20min
4 porzioni
Ingredientes
-
farina tipo 00 q.b.
-
di carne di manzo a bocconcini, senza nervi700 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla in quarti150 g
-
di bacon affumicato a cubetti50 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di birra scura tipo Guinness30 g
-
di acqua50 g
-
di dado per brodo di carne30 g
-
di concentrato di pomodoro30 g
-
di birra scura tipo Guinnes150 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di paprika dolce1 cucchiaino
-
di timo secco1 pizzico
-
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di sale1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
334.8 kcal /
1400.5 kJ
Proteína
40.6 g
Grasa
14.7 g
Carbohidratos
8.4 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
1.5 g
Sodio
325.5 mg
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