Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette des Rois frangipane pistache
Prep. 15min
Total 1h 45min
14 parts
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
280 g de beurre coupé en morceaux et préalablement congelés
-
2 pincées de sel
-
130 g d'eau
La crème frangipane
-
215 g de lait
-
4 œufs
-
15 g de fécule de maïs
-
115 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
80 g de beurre doux pommade
-
115 g d'amandes en poudre
Le praliné à la pistache
-
180 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
18 g d'huile de noisette
-
180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
1 œuf
-
1 c. à soupe de lait
-
10 g de sucre en poudre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Sodio
116.9 mg
Proteína
10.6 g
Calorías
2302.1 kJ /
552.8 kcal
Grasa
40.1 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
17.8 g
Carbohidratos
36.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Galettes des Rois vol. II
11 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tarte entremets chocolat et noisette
18h 30min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1h 20min
Madeleine fourrée
2h 5min
Tarte aux poires et ganache à la vanille
5h
Paris-brest
3h 10min
Brownie chocolat-pistache
45min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2h 10min
Tarte amandine aux poires
2h 30min
Pomme des Rois
1h 5min
Galette des Rois aux pommes et noisettes
1h 40min
Tarte abricot-pistache
1h 15min
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
14h