Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Impasto
- 120 g di farina tipo 0
- 60 g di farina tipo 00
- 100 g di acqua calda (non bollente)
- 20 g di olio di sesamo
Salsa
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca, pelata
- 50 g di aceto di riso
- 50 g di salsa di soia
- 1 cipollotto a fettine sottili
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 2 pizzichi di peperoncino rosso secco
Ripieno
- 800 g di acqua + q.b.
- 100 g di cavolo, a pezzi (5-6 cm)
- 1 - 2 centimetri di zenzero, radice fresca, pelata
- ½ spicchio di aglio (opcional)
- 5 rametti di erba cipollina fresca a pezzi
- 3 cipollotti in quarti
- 300 g di carne trita di maiale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- 2 cucchiaini di aceto di riso
- 2 cucchiaini di farina di riso
- 1 - 2 cucchiai di olio di sesamo
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 169.7 kJ / 40.6 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 4.6 g
- Grasa
- 1.1 g
- Grasas saturadas
- 0.5 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sodio
- 139.4 mg
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