Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g di burro
- 500 g di scamone pezzo intero
- 4 foglie di salvia fresca, lavate
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- Inf. nutricional
- por 6 porzioni
- Calorías
- 2498 kJ / 597 kcal
- Proteína
- 109.2 g
- Carbohidratos
- 0.7 g
- Grasa
- 17.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tacchino tonnato sottovuoto
2 Std. 40 Min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 Std. 30 Min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2 Std.
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 Std. 20 Min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2 Std. 40 Min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min
Giardiniera in agrodolce sottovuoto
3h
Vitello tonnato sottovuoto
5 Std.