Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Roastbeef Sottovuoto
Prep. 10min
Total 5h 30min
6 porzioni
Ingredientes
-
10 g di burro
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500 g di scamone pezzo intero
-
4 foglie di salvia fresca lavate
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2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
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1 ½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1500 g di acqua
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30 g di succo di limone
Inf. nutricional por 6 porzioni
Calorías
597 kcal /
2498 kJ
Proteína
109.2 g
Grasa
17.5 g
Carbohidratos
0.7 g
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Cottura sottovuoto
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