Dado vegetale con ritagli di verdura

4.4 14 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
500 g

Ingredientes

  • 700 g di verdure miste i ritagli (bucce di pomodoro e cipolla, bucce di carote, piccioli di zucchina, estremità inferiore di melanzana, foglie di cavolo, foglie di sedano, gambi di prezzemolo, basilico e salvia), lavati e a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di sale grosso
  • 50 g di acqua
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 500 g

Sodio 16091.9 mg
Proteína 9.6 g
Calorías 1845 kJ / 441 kcal
Grasa 31 g
Fibra 12.9 g
Grasas saturadas 4.4 g
Carbohidratos 32.5 g

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