Focaccia barese (TM6)

4.8 294 valoraciones

Prep. 15min

Total 4h

6 porzioni

Ingredientes

di malto di orzo
5 g
5 g di zucchero
di lievito di birra fresco
10 g
di acqua
1580 g
di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di semola rimacinata di grano duro
200 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
80 g
di sale
10 g
di succo di limone
30 g
di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
150 g
di olive baresane (vedere varianti)
50 g
fiocchi di sale a piacere
di origano secco
1 pizzico

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 422.2 kcal / 1766.5 kJ

Proteína 9.7 g

Grasa 15.1 g

Carbohidratos 65.9 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 2 g

Sodio 665.7 mg

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