Wschodnioeuropejski brunch

Wschodnioeuropejski brunch

4.4 14 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

8 porcji

Ingredientes

Dżem jabłkowy

1000 g jabłek obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
200 g wody
500 g cukru żelującego 2:1 (patrz wariant)
45 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku

Rogale z makiem

165 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
25 g cukru
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
450 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
½ łyżeczki soli
1 jajko
4 żółtka (patrz wskazówka)

Twarożek

10 łodyżek szczypiorku, świeżego pokrojonego na trzy części
250 g serka wiejskiego

Herbata chai

500 g wody
300 g mleka
10 g herbaty czarnej liściastej
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
20 - 50 g cukru (opcional)
1 żółtko
mak do posypania

Bliny

15 g masła
100 g mleka
100 g kwaśnej śmietany
1 jajko
1 łyżeczka soli
150 g mąki pszennej
15 g cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
olej do smażenia
2 korniszony (ok. 50 g), pokrojone w plastry, do dekoracji
2 łyżki kawioru (opcional) (ok. 20 g), do dekoracji
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 555.1 mg

Proteína 18.9 g

Calorías 3672.4 kJ / 877.1 kcal

Grasa 23.9 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 9.6 g

Carbohidratos 148.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

STACJA THERMOMIX FRIEND® - BRUNCH 8 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami

1h 15min

Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe

45min

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

45min

Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami

1h

Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)

25h 5min

Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami

1h 40min

Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

13h 10min

Bliskowschodni brunch

1h 20min

Ratatouille z ryżem; Gruszki z czekoladą

45min

Pannukakku (fiński naleśnik z piekarnika)

1h 10min

Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili

2h 25min

Gęś faszerowana

4h 50min