Versiones compatibles
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 410 g wody
- 120 g oliwy z oliwek
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 4 ½ łyżeczki soli
- 200 g cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 600 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 - 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
- 60 g musztardy
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 60 g miodu, płynnego
- 140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- 200 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- ser żółty, średnio twardy (np. cheddar), starty (ok. 50 g), do posypania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 18 łyżek śmietany, 18% tłuszczu (ok. 200 g)
- 1 limonka, pokrojona na kawałki
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 1680.8 kJ / 401.7 kcal
- Proteína
- 10.4 g
- Carbohidratos
- 66.3 g
- Grasa
- 12.2 g
- Grasas saturadas
- 2.9 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 0.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Meksykańska tostada z wołowiną
1h
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3 godz. 40 min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 Std. 30 Min
Bibimbap burrito
45 min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1 Std. 30 Min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 Std. 20 Min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1 Std. 20 Min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 Std. 20 Min
Szarpana wieprzowina
4h 15min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1 Std. 20 Min
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
30 min