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Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
Ingredientes
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água1200 g
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sal mais q.b. p/ temperar1 ½ c. chá de
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200 g arroz basmatiarroz jasmine200 g
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lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)4
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gengibre seco em pó2 c. chá de
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pimenta preta4 pitadas de
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ervilhas de quebrar200 g
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gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm apox.)10 g
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mel80 g
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molho de soja30 g
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alho em pó½ c. chá de
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flocos de malagueta seca1 - 2 pitadas de
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cebolo (spring onion) cortado em fatias finas10 g
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sementes de sésamo tostadas1 c. chá de
Inf. nutricional por 1 dose
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