Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
麵皮
- 80 克 花生油 ，或任何植物油
- 180 克 轉化糖漿
- 1 茶匙 鹼水 (約3克)，詳見要訣
- 320 克 低筋麵粉 ，過篩
內餡
- 少許 米酒 或玫瑰露酒
- 24 顆 鹹蛋黃 (生)
- 600 克 紅豆沙 或 烏豆沙、蓮蓉餡
- 少許 高筋麵粉 ，手粉用
- 1 顆 蛋黃
- ½ 大匙 水
- Inf. nutricional
- por 1 顆
- Calorías
- 936.1 kJ / 223.7 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Carbohidratos
- 34.2 g
- Grasa
- 7.1 g
- Grasas saturadas
- 0.1 g
- Fibra
- 0.3 g
- Sodio
- 37.4 mg
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