Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

4.7 12 valoración

Prep. 5min

Total 16h 35min

8 portions

Ingredientes

La crème glacée cheesecake (la veille)

150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
260 g de lait entier
1 gousse de vanille égrainée
½ c. à café de sel
430 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de fromage à tartiner

La sauce aux myrtilles (le jour même)

250 g de myrtilles
180 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron fraîchement pressé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 309.8 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2088.4 kJ / 499.1 kcal

Grasa 30.5 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 17.5 g

Carbohidratos 52.1 g

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Francia

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