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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem
Prep. 5min
Total 14h 20min
10 porcí
Ingredientes
Čokoládová zmrzlina
-
150 gramů krupicového cukru
-
1 sušená červená chilli paprička (viz Tip a Varianta)
-
100 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
8 žloutků
-
40 gramů kakaa
-
620 gramů plnotučného mléka
-
¼ čajové lžičky soli
-
620 gramů smetany, min. 30 % tuku
Whiskey sirup
-
120 gramů whiskey (např. Jack Daniel's, Jim Beam ...) (viz Varianta)
-
100 gramů krupicového cukru
-
20 gramů vody
-
30 gramů javorového sirupu (opcional) (viz Tip)
-
2 - 3 špetky soli
-
2 špetky mleté skořice
-
½ čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porci
Sodio
146.6 mg
Proteína
6.7 g
Calorías
2027.4 kJ /
484.6 kcal
Grasa
32.7 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
19.3 g
Carbohidratos
37.5 g
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