Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Chai latte parfait
Ingredientes
Gelato Chai latte
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180 g di zucchero
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680 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 ½ cucchiaio di foglie di tè nero (circa 10 g)
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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1 cucchiaino di cardamomo in polvere
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¾ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
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½ cucchiaino di zenzero secco macinato
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½ cucchiaino di noce moscata in polvere
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½ cucchiaino di semi di finocchio
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8 tuorli d'uovo
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340 g di latte intero
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½ cucchiaino di sale
Salsa al cioccolato
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100 g di cioccolato a pezzi
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250 g di panna (min. 30% di grassi)
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50 g di burro a pezzi
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30 g di miele
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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1 - 2 pizzichi di sale
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4 - 6 cialde a cono rotte in pezzi grossolani
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panna montata (opcional) per servire
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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