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Sándwiches de helado de vainilla TM6
Prep. 15min
Total 13h 25min
12 porciones
Ingredientes
Helado de vainilla
-
130 g de azúcar
-
7 yemas de huevo
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310 g de leche entera
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1 cdita de extracto de vainilla natural
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1 - 2 pizcas de sal
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620 g de crema (min 30% de grasa)
Galletas de sándwich
-
340 g de harina de trigo
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100 g de mantequilla sin sal en trozos
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2 huevos
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100 g de azúcar morena
-
1 cdita de polvo para hornear
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1 - 2 pizcas de sal
Montaje
-
100 g de chocolate amargo en trozos
-
40 g de aceite de coco
-
nuez, entera (p. ej. pistachos, cacahuetes, almendras...), picados y tostados (ver Consejo)
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
546 kcal /
2284.4 kJ
Proteína
7.7 g
Grasa
36.7 g
Carbohidratos
47.6 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
22.6 g
Sodio
105.1 mg
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