Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 valoraciones

Prep. 5min

Total 14h 20min

10 porción

Ingredientes

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (opcional) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

HELADOS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1h 15min

Parfait de yogurt arcoíris

20min

Bollitos con corazón de queso líquido

45min

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40min

Sándwiches de helado de vainilla

13h 25min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20min

Carne de res picada (300 g)

1h 5min

Trufas de chocolate

3h

Ravioles de espinaca y requesón

40min

Mermelada de chalote

30min

Helado de naranja y jengibre

15min

Pan árabe de comino

40min