Versiones compatibles
Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Flany ze strączków zielonego groszku
- 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 700 g wody, plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
- 1000 g młodego, zielonego groszku, w strączkach
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
- mąka pszenna, do oprószenia foremek
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 3 jajka
Miętowy jogurt
- 5 g liści mięty, świeżych
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 150 g jogurtu typu greckiego
- 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1599 kJ / 382 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 26 g
- Grasas saturadas
- 10 g
- Fibra
- 8.4 g
- Sodio
- 526 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
40min
Roladki z kurczaka i pora
55 min
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz. 40 min
Jabłka w syropie (do ciast i deserów)
45 min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5 Std.
Omlet austriacki z sosem truskawkowym
1h
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1h 40min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
1h 15min
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 min