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Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)
Prep. 30min
Total 4h 40min
16 portions
Ingredientes
Dough
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sugar divided45 g
-
water room temperature120 g
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active dry yeast7 g
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butter divided, (45 g melted, 10 g diced, to grease)55 g
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milk room temperature290 g
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all-purpose flour divided, plus extra to dust635 g
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salt good quality10 g
Toutons
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vegetable oil to fry250 g
Bread
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butter melted, to brush, plus extra to serve
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molasses to serve
-
powdered sugar to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
330.6 kcal /
1383.2 kJ
Proteína
4.9 g
Grasa
19.4 g
Carbohidratos
34.2 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
3.2 g
Sodio
251.8 mg
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