Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte + q.b.
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla bianca a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a cubetti
100 g di fiori di zucca a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

fiori di zucca puliti, a metà

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1003.9 mg

Proteína 33.5 g

Calorías 3531 kJ / 844 kcal

Grasa 48.3 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 24.2 g

Carbohidratos 73.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2h 20min

Baccalà gratinato

50min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3h

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2h 20min

Calamari Sottovuoto

50min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1h 10min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min

Peperoni baby ripieni

20min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2h 30min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3h 25min