Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

4.5 56 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Les aubergines farcies

30 g d'échalotes
1 gousse d'ail
150 g de tomates confites
60 g de cacahuètes non salées
70 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
600 - 700 g d'aubergines (2 aubergines)

La sauce tomate

1 gousse d'ail
800 g de tomates coupées en morceaux
60 g de parmesan râpé (opcional)
riz basmati pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 325 mg

Proteína 9.8 g

Calorías 1390.3 kJ / 334.8 kcal

Grasa 24 g

Fibra 8.2 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Petits budgets vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

4h 10min

Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella

1h

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2h

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1h 50min

Salade de pâtes au pesto de poivron

30min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30min

Parmigiana d'aubergine

1h 30min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1h 20min

Menu veggie - Avocado toasts aux pois chiches et tomates cerise

1h

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30min

Gratin d'endives à l'italienne

1h 45min