Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

4.5 56 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Les aubergines farcies

30 g d'échalotes
1 gousse d'ail
150 g de tomates confites
60 g de cacahuètes non salées
70 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
600 - 700 g d'aubergines (2 aubergines)

La sauce tomate

1 gousse d'ail
800 g de tomates coupées en morceaux
60 g de parmesan râpé (opcional)
riz basmati pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 325 mg

Proteína 9.8 g

Calorías 1390.3 kJ / 334.8 kcal

Grasa 24 g

Fibra 8.2 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Petits budgets vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Lasagne de courgette

50min

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55min

Gratin d'aubergines à l'italienne

1h 20min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2h

Courgettes farcies à l'orientale

55min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1h 50min

Tomates farcies au kasha, à la feta et au basilic

55min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Parmigiana d'aubergine

1h 30min

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30min

Aubergines grillées aux figues

1h

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1h 20min