Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 627 mg

Proteína 8.7 g

Calorías 1766 kJ / 422 kcal

Grasa 12.2 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 68.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM6: Totul despre moduri 44 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Sparanghel cu sos Romesco

30min

Ciuperci umplute cu spanac și parmezan

40min

Supă cu broccoli și brânză

25min

Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry

50min

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1h

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Trio de orez, pește și legume

35min

Supă de ceapă

1h

Tagliatelle cu hribi

1h