Stir-fry λαχανικών με κάρυ

Name: Stir-fry λαχανικών με κάρυ
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 40 γρ. ελαιόλαδο; 200 γρ. καρότα; 150 γρ. γλυκομπίζελα (sweet peas ή mangetout); 120 γρ. αρακά, φρέσκο; 200 γρ. κόκκινη πιπεριά; 80 γρ. κρεμμύδι; 3 σκελίδες σκόρδο; 300 γρ. πράσο; 2 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη; 2 πρέζες αλάτι; 3 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο; 30 γρ. σάλτσα σόγιας

5.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 μερίδες

Ingredientes

ελαιόλαδο
40 γρ.
καρότα κομμένα ζουλιέν (σε λεπτά μπαστουνάκια)
200 γρ.
γλυκομπίζελα (sweet peas ή mangetout) σε κομμάτια (1 εκ.)
150 γρ.
αρακά, φρέσκο καθαρισμένο
120 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες
200 γρ.
κρεμμύδι σε φέτες
80 γρ.
σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3
πράσο σε φέτες
300 γρ.
κάρυ σε σκόνη
2 κ.γλ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
σάλτσα σόγιας
30 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 542 mg

Proteína 6 g

Calorías 584.5 kJ / 139 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 7.5 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Λειτουργίες TM6 22 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)