Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

4.8 4 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 3h 45min

12 portions

Ingredientes

Pâte sablée

350 g de farine blanche tout usage
115 g de sucre à glacer
60 g de farine d'amande
⅛ c. à thé de sel
180 g de beurre non salé en dés, froid
1 œuf de gros calibre
1 jaune d'œuf de gros calibre
1 c. à thé d’eau froide

Gâteau à l'huile d'olive

200 g de farine blanche tout usage
3 œufs de gros calibre
130 g huile d'olive extra vierge
100 g de sucre
60 g de lait entier
1 ½ c. à thé de poudre à pâte

Crème au citron et basilic

1 ½ feuilles de gélatine, qualité Argent (environ 3,5 g)
d’eau froide pour couvrir
4 œufs de gros calibre
140 g de sucre
140 g de beurre non salé en dés
1 citron uniquement le zeste, sans partie blanche
140 g de jus de citron env. 2 gros citrons
8 - 10 feuilles de basilic frais et un peu plus pour décorer

Assemblage

450 g de petits fruits frais variés pour décorer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 127 mg

Proteína 11 g

Calorías 2749 kJ / 657 kcal

Grasa 38 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Gâteau au fromage brûlé Basque

3h 10min

Pains à hamburger à la stout

3h

Gâteau Bundt aux carottes et aux noix

1h 20min

Muffins triple chocolat

1h

Gâteau à l'orange

1h 25min

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1h

Petits choux arc-en-ciel

1h 25min

Sablés à la crème au citron

1h 30min

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3h 10min

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9h

Crêpes soufflées japonaises

40min

Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

6h 15min