Creme de espargos verdes

Name: Creme de espargos verdes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 800 g espargos verdes; 60 g cebola; 1 dente de alho; 40 g manteiga; 150 g batata; 100 g espinafres descongelados; 425 g água; 1 c. chá de caldo de legumes caseiro; 2 pitadas de noz-moscada; 10 g sumo de limão; 1 c. chá de pimenta preta; 1 c. chá de sal; 150 g natas, min. 30% de gordura; Folhas de salsa

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 50min

Raciones 6 doses

Ingredientes

800 g espargos verdes s/ a parte lenhosa
60 g cebola
1 dente de alho
40 g manteiga cortada em pedaços
150 g batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)
100 g espinafres descongelados, bem espremidos
425 g água
1 c. chá de caldo de legumes caseiro
o bien 1 cubo de caldo de legumes esfarelado
2 pitadas de noz-moscada
10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
1 c. chá de pimenta preta
1 c. chá de sal
150 g natas, min. 30% de gordura
Folhas de salsa q.b. p/ guarnecer

Inf. nutricional: por 1 dose
Calorías: 767 kJ / 183 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 8.5 g
Grasa: 14 g
Grasas saturadas: 8 g
Fibra: 2.9 g
Sodio: 705 mg