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Zuppa di carciofi
Prep. 5min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
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1 spicchio di aglio mondato e senza anima
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 peperoncino rosso piccante, a piacere
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6 carciofi mondati e a spicchi
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4 pomodorini a metà
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2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle a pezzi (2 cm)
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650 g di acqua
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30 g olio extravergine di oliva
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1 dado per brodo vegetale
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1 pizzico di sale
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2 uova sbattute
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8 fette di pane casereccio tostate
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
27.7 g
Calorías
1816 kJ /
434 kcal
Grasa
17.9 g
Fibra
8.8 g
Carbohidratos
43.3 g
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