Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

3.7 49 valoraciones
Prep. 15min
Total 50min
4 portions

Ingredientes

  • oignons frais, en morceaux (vert et blanc)
    4
  • d'huile de coco hydrogénée
    1 c. à soupe rase
  • botte de menthe fraîche effeuillée
    ½
  • de lait de coco
    300 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'eau
    800 g
  • de quinoa préalablement rincé à l'eau claire
    200 g
  • de courgettes en rondelles
    800 g
  • de dos de cabillaud en gros cubes
    600 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 499 kcal / 2090 kJ
Proteína 39 g
Grasa 21 g
Carbohidratos 37 g

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