![Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/acbd8b39-ea0a-49f2-91b8-201870f3d3d8/Derivates/45300b26-379e-43ae-945c-880bc3c6e96e.jpg)
Versiones compatibles
Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sfoglia ai grani antichi
- 200 g di farina tipo 0 di grani antichi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di acqua
Ripieno
- 100 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 30 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
Terminare la preparazione
- 250 g di acqua
- 50 g di burro
- 4 - 5 foglie di salvia fresca, lavate
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2895 kJ / 692 kcal
- Proteína
- 18.4 g
- Carbohidratos
- 42.5 g
- Grasa
- 48.8 g
- Fibra
- 4.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Penne al ragù di polpo
1 Std.
Ravioli burro e salvia (6 porzioni)
1h 30min
Ravioli di ricotta
2 Std.
Ravioli tricolore
1h 45min
Curd alle clementine
30 Min
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1h 30min
Pasta fresca tipo Trofie
30 Min
Pasta fresca senza uova
1 Std. 35 Min
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1h 50min
Maltagliati di farina di mais al ragù
2 Std. 10 Min
Ravioli ricotta e spinaci
10h
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
50 Min