Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2 25 valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

2 porzioni

Ingredientes

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 2 porzioni

Sodio 23.1 mg

Proteína 115.3 g

Calorías 17899.2 kJ / 4278 kcal

Grasa 439.2 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 46.8 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby in diretta con... 11 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2h 45min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Calamari Sottovuoto

50min

Cannellini a Cottura Lenta

14h 40min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1h 10min

Baccalà alla ligure

1h

Baccalá alle olive

25min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min