Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Kräuter-Risotto mit Räucherforelle

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Spargel-Risotto mit Garnelen

Risotto mit Steinpilzen

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Schweinefilet mit Zucchini-Risotto

Lachs mit Zitronenrisotto