Sos de piper

Sos de piper

3.9 8 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 porții

Ingredientes

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 1.1 g

Calorías 905 kJ / 216 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 8.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sosuri 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

40min

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20min

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Piept de vită sous-vide

Piept de vită sous-vide

Ninguna valoración

Piept de pui sous-vide

Piept de pui sous-vide

Ninguna valoración

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Sos de vanilie (crème anglaise)

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Ninguna valoración

Midii în sos de vin alb și smântână

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Sos olandez

Sos olandez

15min

Sos bearnez

Sos bearnez

15min