Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
o bien ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Proteína
- 7.4 g
- Carbohidratos
- 0.4 g
- Grasa
- 26.4 g
- Grasas saturadas
- 16.6 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sodio
- 353.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Salată de icre
15 Min
Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui
30 Min
Supă de pește pescar și crevete
1 Std.
Sparanghel cu lămâi și capere
25 Min
Pere cu vin și mirodenii
45 Min
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Pulpe de pui sous-vide
1 godz. 35 min
Pateu țărănesc
48 Std.
Fond de vită (din carne și oase)
Ninguna valoración
Sos de caramel cu espresso
45 Min
Concentrat pastă de carne
45 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min