Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.2 76 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 40min

12 porcji

Ingredientes

Przyprawa do piernika

30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
1 gałka muszkatołowa, cała
10 goździków
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
10 strączków kardamonu
1 gwiazdka anyżu
8 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego

Ciasto piernikowe

bułka tarta do posypania formy
2 jajka w temp. pokojowej
250 g mleka w temp. pokojowej
15 g miodu, płynnego
100 g oleju rzepakowego
30 g powideł śliwkowych
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
260 g mąki pszennej
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
40 - 60 g cukru pudru
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Składanie tortu

6 łyżek likieru pomarańczowego
12 - 14 pierniczków (opcional) o dowolnych kształtach, do dekoracji

Rozmarynowe choinki

2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
100 g cukru
100 g wody

Lukier

100 g cukru
1 białko
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 217 mg

Proteína 8 g

Calorías 2271.1 kJ / 542 kcal

Grasa 26 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NEWSLETTER 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Laski św. Mikołaja

Laski św. Mikołaja

3h 20min

Świąteczne choinki brownie

Świąteczne choinki brownie

2h 50min

Małe domki z piernika na kubek

Małe domki z piernika na kubek

5h 30min

Domek z piernika (z silikonowej formy)

Domek z piernika (z silikonowej formy)

1h 30min

Babeczki nietoperze na Halloween

Babeczki nietoperze na Halloween

2h

Wielkanocny baranek z makiem

Wielkanocny baranek z makiem

2h 15min

Halloweenowe kapelusze czarownic

Halloweenowe kapelusze czarownic

4h 45min

Trufle nietoperze z dynią

Trufle nietoperze z dynią

2h 30min

Eliksir wiedźmy

Eliksir wiedźmy

10min

Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki

Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki

2h 45min

Tort z niespodzianką

Tort z niespodzianką

12h

Domek z piernika

Domek z piernika

5h 30min