Millefeuille z kremem waniliowym

Millefeuille z kremem waniliowym

4.1 7 valoraciones
Prep. 1h
Total 5h
4 porcje

Ingredientes

Krem waniliowy
  • 500 g mleka w temp. pokojowej
  • 100 g cukru
  • 45 g mąki pszennej
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
    10 g skrobi kukurydzianej
  • 100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
  • 1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
  • woda, schłodzona do studzenia kremu
  • kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
  • 200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
  • 200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 90 g wody, schłodzonej
  • 2 szczypty soli
Millefeuille
  • cukier puder do oprószenia

Dificultad

avanzado


Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 91.5 mg
Proteína 13.7 g
Calorías 3236.3 kJ / 773.5 kcal
Grasa 48.5 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 28.9 g
Carbohidratos 72.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...