Kalbspariser
TM6 TM5

Kalbspariser
4.1 (7 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

Vorbereitung (am Vortag)

  • 200 g Speck, roh, unbehandelt (grüner Speck)
  • 300 g Kalbsfaschiertes

Zubereitung

  • 180 - 280 g Crushed Ice (siehe Tipp)
  • 1070 g Wasser, kalt
  • 1 Päckchen Gewürz Compound für Kalbspariser (siehe Tipp)
  • Öl zum Einfetten
  • 1000 g Wasser, warm
Inf. nutricional
por 1 Stück
Calorías
6633 kJ / 1584 kcal
Proteína
134 g
Carbohidratos
7 g
Grasa
115 g
Grasas saturadas
30 g
Fibra
1 g
Sodio
5067 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

(16)

1 Std. 5 Min

Tomatencremesuppe (XXL)

Tomatencremesuppe (XXL)

(6)

40 Min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

(77)

2h 20min

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

(2)

9h 30min

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

(15)

4 godz. 50 min

Ricotta

Ricotta

(33)

20h 30min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

Exotische Pannacotta mit Garnelen

(7)

5 godz. 50 min

Crème Brûlée

Crème Brûlée

(72)

3h 10 min

Ciambellone mit Nutella

Ciambellone mit Nutella

(30)

45min

Portugiesische Crème Brûlée

Portugiesische Crème Brûlée

(157)

25min

Cheesecake (gebacken)

Cheesecake (gebacken)

(23)

7h 20 min

Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch

Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch

(6)

50min